葱香肉松卷

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  1.将除黄油以外的所有材料放入面包机中，启动揉面程序，揉光滑后加入黄油揉至扩展阶段。
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  2.室温下发酵至2倍大。
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  3.面团取出排气滚圆，松弛15分钟。
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  4.用擀面杖将面团擀成与烤盘一样大小的薄面片，放入铺了油纸的烤盘中。
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  5.置于温暖湿润的地方发酵40分钟，用叉子扎一些小孔，刷全蛋液，撒上白芝麻和葱花。
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  6.烤箱165度预热，烤15分钟，取出后倒扣在烤网上晾凉。
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  7.将面包有葱花的一面向下放在油纸上，用刀在面包背面划几道口子，但不要划透。
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  8.挤上沙拉酱，撒一层肉松。
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  9.卷起来，用油纸包好，静置20分钟定型，拆下油纸后切段，在横截面涂上沙拉酱，再沾上肉松即可。

小窍门&温馨提示