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自制辣腐乳
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初级
技巧
超辣
约三天
主料
豆腐
500克
辅料
盐
50克
辣椒粉
50克
花椒粉
10克
白酒
20克
自制辣腐乳的做法步骤
1.
把豆腐切成方块,均匀的码放在铺好纸的蒸锅中
2.
经过3~5天发酵起毛,成为霉豆腐
3.
把霉豆腐放在,调好的料里打个滚以后码在密封罐里
4.
最后浇上白酒,放5天左右,就可以食用了
分类:
下饭菜
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