杨梅酒冻

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  1.准备杨梅酒、
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  2.准备白朗姆酒；
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  3.吉利丁用冷水泡软；
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  4.杨梅酒放入白糖，大火加热；
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  5.加热至糖融化但未沸腾的状态，放入泡软的吉利丁，搅拌至融化，离火，放入冷水中降温；
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  6.降温后的杨梅酒倒入容器中，放入几个樱珠，放入冰箱冷藏至凝固；杯子放的时候有一定的角度倾斜；
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  7.朗姆酒加细砂糖，大火加热；
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  8.至糖融化但酒未沸腾的时候，放入泡软的吉利丁，搅拌至完全融化，放凉待用；
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  9.从冰箱取出冷藏后的杨梅酒，已经成形；
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  10.倒入冷却的朗姆酒；
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  11.放入冰箱冷藏至完全凝固，凝固后即可食用；

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