香辣土豆擦擦

1.将土豆擦成丝

2.土豆擦擦用水淘去淀粉

3.姜切末、蒜剁茸、干椒切段

4.锅热油，放入姜末、蒜蓉、干椒、花椒爆香后。放入土豆擦擦翻炒加入一匙生抽、一匙盐、一匙味精。

5.出锅盛盘