扁桃仁餐包

juju菊娜发布

扁桃仁餐包

非常柔软的小餐包，用手直接撕着吃很美味哦~

食材明细

主料

辅料

白糖45g
盐1.25ml
酵母5ml
扁桃仁适量

扁桃仁餐包的做法步骤

1.除黄油外的全部材料放进面包桶，搅拌至无干粉状态后再放软化的黄油，继续搅拌
2.检查状态，可以慢慢用手撑开薄膜，用手指捅破，呈光滑的圆孔即可
3.将面团揉圆后放入碗中，盖上保鲜膜发酵1小时
4.发酵至2-2.5倍大后取出
5.揉匀，排气，再均匀的分成7等分，放入烤盘中
6.放入烤箱，进行第二次发酵，35度，45分钟
7.发至2倍大后取出
8.刷上蛋液，撒上一些扁桃仁片
9.入烤箱，上下火170度，烤15分钟左右
10.取出放凉后脱模即可

分类：烘焙儿童老人面包早餐快餐祛斑

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