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多汁水煎饺
nageya
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馋饺子了,想起煎饺的酥脆口感和多汁的馅料,立刻动起来。
简单
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪肉糜
200克
面粉
500克
香芹
150克
辅料
葱
50克
姜
50克
香油
10克
花生油
100克
多汁水煎饺的做法步骤
1.
面醒好后制作成饺子。锅中放油,油热后放入饺子,小火慢慢煎。
2.
用温水拌好面后揉成光滑面团醒30分钟。将葱末在最后加入拌匀,再加入香芹末。
3.
然后加入胡萝卜碎和姜末,香油,花生油顺一个方向搅打上劲。
4.
用温水拌好面后揉成光滑面团醒30分钟。将葱末在最后加入拌匀,再加入香芹末。
5.
面醒好后制作成饺子。锅中放油,油热后放入饺子,小火慢慢煎。
6.
用10克玉米淀粉加水拌匀做成淀粉水。
7.
当煎饺的底部已焦黄后,倒入淀粉水,水量在饺子的一半高度即可,加盖焖煮。
8.
等锅中安静后,打开盖子观察一下,等锅中的淀粉也慢慢凝结为金黄色时,就可关火。
9.
底部酥脆。
10.
煎饺馅料多汁,高温下也不会没有食欲喽。
分类:
主食
家常菜
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早餐
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