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蔓越莓饼干
snowyclubd
第一次做蔓越莓饼干,还蛮成功的,烘焙时间好像还可以加长点,感觉这个上色不够深,这个量我烤了两盘稍微不到点
简单
烘焙
酸甜
一小时
主料
鸡蛋
半个
低筋面粉
165g
黄油
75g
辅料
蔓越莓干
35g
糖粉
35g
蔓越莓饼干的做法步骤
1.
鸡蛋打成蛋液备用
2.
黄油软化加入糖粉和低筋面粉揉成光滑面团
3.
蔓越梅切小块加入面团揉匀,我偷懒没有切小,哈哈
4.
整形成长方形放入冰箱冷冻一个小时,我用的是牙膏盒,哈哈。手油油的没有拍照
5.
切成厚度差不多的薄片整齐排入烤盘,切的同事烤箱在150度预热,150度上下火20分钟,我的上色不够深,其实还可以再稍微加点时间。我躲在空调间里享受清凉,没有拍照
6.
叮,美食上桌了,样子美美的,晾凉了装罐,没有及时装罐很容易回潮
小窍门&温馨提示
我不爱吃甜食,所以糖加的不多,喜欢甜食的可以多加点。蔓越莓干量多量少也可以自己决定哦,我加的是35g
分类:
烘焙
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