咖喱焗饭

1.材料集合

2.鸡脯肉切丁用料酒淀粉盐抓匀，腌10分钟，土豆胡萝卜洋葱辣椒切丁，海鲜菇焯水切丁。

3.锅放油，等油热放鸡丁滑散，炒熟。

4.盛出鸡丁

5.锅重新放油，先放洋葱炒出下香味，然后放青椒炒一会，再把剩下菜全部放进去

6.炒到菜快熟的时候放入咖哩块

7.炒匀咖喱，再加点水炖一会到菜全部熟透，尝一下盐，如果盐味不够在加点。

8.放剩米饭，炒到米饭菜融合，用铲子铲碎大的米饭块，这一步应该提前完成。

9.炒好的咖喱饭盛出

10.均匀地撒上芝士碎，我用的是妙可蓝的马苏里拉芝士