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蒜蓉奶油烤龙虾
蒜泥哥
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网上买的波士顿龙虾,活龙虾,昨天下单,今天到了,听说龙虾清蒸最美味,但是我看电视烤龙虾,真心觉得不错啊,看着就香,非常喜欢蒜蓉烤生蚝,既然如此,那也来一个蒜蓉烤龙虾吧
简单
烤
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
波士顿龙虾
500g
奶油
适量
胡椒粉
适量
辅料
食盐
适量
蒜头
一头
蒜蓉奶油烤龙虾的做法步骤
1.
波龙好大只,肉肥,钳子很靓吧,哈哈,八鲜网的食材还是很新鲜的
2.
用刷子把龙虾的腿,肚子,后背,钳子都刷洗干净了,然后刨开,不能吃的晒啊,肠子处理掉了。
3.
钳子用刀背大力点拍裂,全部要拍裂,方便食用,别想考研你的牙齿,用我过来人的教训告诉你,那是相当硬的。
4.
把大量的蒜头去皮,捣碎,或者剁碎也可以
5.
把剁好的蒜蓉和奶油搅拌,加点黑胡椒备用。
6.
烤盘垫上锡纸,把龙虾半包裹,方便加热均匀,而且免得汤汁流失
7.
把奶油蒜蓉汁淋在上面,均匀涂抹。
8.
烤箱预热200度,中层,烤约15分-20分钟左右至龙虾熟透。
9.
取出后装盘,那真是太美味啦,鲜嫩多汁的蒜蓉奶油烤龙虾。
小窍门&温馨提示
烤的时间要根据龙虾的大小稍做调整;对了,用的是黄油配奶油,这样的味道会更香甜浓郁,让人欲罢不能啊!
分类:
烧烤
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