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金枪鱼披萨
阳春白雪三月三
必胜客的比萨真的好贵!自己做的真材实料,安全放心,经济实惠。吃起来过瘾!
简单
烤
奶香
三小时
主料
高粉
110克
低粉
40克
水
90克
玉米油
10克
白砂糖
10克
酵母
3克
盐
3克
奶粉
10克
辅料
金枪鱼罐头
1个
培根
3块
马苏里拉奶酪
200克
青椒丁
50克
玉米粒
50克
青豆
50克
披萨酱
100克
金枪鱼披萨的做法步骤
1.
pizza面饼:高筋面粉低筋面水玉米油细砂糖干酵母,盐,奶粉揉成面团,使劲揉,揉到面团变得十分劲道,抻开面团,面团能形成一张比较薄的薄膜(扩展阶段),就可以了。把面团放在26度左右的环境下,盖上保鲜膜,发酵到变成2倍大(夏天放在室温就可以)。
2.
我揉好的样子
3.
发酵好
4.
排空空气静置15分钟
5.
准备馅料
6.
用少许油把培根青椒丁煸熟,玉米粒青豆煮熟
7.
把罐头的汁控干
8.
把披萨盘均匀刷一层油
9.
把饼放在盘中,叉满小孔
10.
抹披萨酱,我又撒了些披萨草
11.
撒多些奶酪,撒培根丁
12.
再撒一层奶酪
13.
撒金枪鱼
14.
再撒一层奶酪,最后撒青椒丁,玉米粒青豆
15.
入烤箱,190度,15分钟
16.
10分钟拿出撒最后一层奶酪,多撒些,超级喜欢拉丝的样子!
17.
出炉
18.
切块
19.
再来一张
分类:
烘焙
老人
快餐
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