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咖喱秋葵
bluefish
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坚持吃素3天,吃了2天之后忽然想吃重口味的。本来准备做秋葵炒蛋,晚上又吃丝瓜蛋花汤,还是决定做印度菜。
初级
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
秋葵
250克
洋葱
1个
番茄
1个
辅料
咖哩粉
2匙
盐
2克
咖喱秋葵的做法步骤
1.
爆香芥末籽,然后炒洋葱。没有芥末籽可以不放。
2.
洋葱软了放剁碎的番茄。
3.
秋葵冲洗之后,用粗盐搓一下秋葵表面洗绒毛,再冲洗一遍。
4.
放入秋葵,盖上盖子,焖烧5分钟。放入盐调味,番茄会出汁,这次做忘记放姜末蒜末了。喜欢吃软的多煮一会儿。
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