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奶香玉米饼
遥远の呼唤(爱茗)
玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇,维生素、纤维素等,具有降血压、降血脂、美容养颜等多种保健功能,也是糖尿病人适宜食品。总之经常食用玉米益处多多。
初级
煎
奶香
三刻钟
主料
玉米粉
140克
面粉
50克
奶粉
10克
清水
130克
辅料
泡打粉
3克
色拉油
适量
白糖
10克
奶香玉米饼的做法步骤
1.
面粉、玉米粉、泡打粉、奶粉、糖混合。
2.
加入清水搅拌均匀。
3.
和成面团,盖湿布醒发20分钟。
4.
取出面团,揉匀。
5.
分成8等份。
6.
平底锅烧热加少许色拉油,油烧热后,取一个面团揉圆按扁放入锅中。
7.
开小火,煎至一面金黄后翻面。
8.
继续煎至两面金黄,中间鼓起即熟。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、玉米饼的口感有些粗糙,根据个人喜好,适当调整面粉与玉米粉的比例。
2、煎好的玉米饼趁热食用,凉后口感变硬。
3、煎饼全程用小火。
分类:
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