秋葵炒鸡蛋

小妞小

秋葵炒鸡蛋

说实话，长这么大，从来没吃过秋葵，所以就挑战了一下。

主料

辅料

秋葵炒鸡蛋的做法步骤

1.秋葵去蒂后洗干净。
2.蒸锅里加入适量的水，烧开后，把秋葵倒进去，焯一下。
3.等秋葵颜色变得更鲜艳，更绿的时候，关火，把秋葵捞出来。
4.等秋葵晾凉后，切如图所示的滚刀块。
5.辣椒切碎。
6.取两个鸡蛋，加入适量的盐打碎。然后下锅炒熟后，盛出来。
7.然后另起锅，锅热后加入适量的大豆油。
8.油热后加入切碎的辣椒。
9.倒入切好的秋葵，翻炒片刻，加入适量的精盐。
10.等秋葵炒熟后，倒入刚才炒好的鸡蛋，翻炒均匀，关火。
11.最后出锅，盛在盘子里。

分类：热菜家常菜常见菜式儿童老人秋季食谱午餐

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