椒香葱油饼

然然她爸发布

椒香葱油饼

发一个面食吧，不太成熟，大家指教昂

主料

面粉适量

辅料

配料

椒香葱油饼的做法步骤

1.和面，冷水面就行，也就是常说的“死面”。
2.大葱剁碎备用。
3.锅内入油，放入花椒缓慢加热，烧花椒油。
4.将花椒油倒在葱花上。
5.花椒擀碎倒在葱花上，不喜欢这个口感的朋友们这一步可以略过。
6.将葱花碗里加入少许盐，味精拌匀（过程中如果不够用可以直接在碗里续上花生油，不用烧热）。
7.将面团均匀切开（根据你要做的饼的大小）。
8.擀成面饼，这一遍越大越好。
9.将葱花油均匀刷在面饼上。
10.将面饼一头向上卷起。
11.全部卷起后两只手拿住两头向不同方向扭几下。
12.然后再盘起来。
13.全部如法炮制，放到一边入味备用。
14.取一个面团，重新擀成面饼。这次面饼大小就根据锅的大小了。
15.平底锅入少许油（我们是煎，不是炸，油千万不要多），放入面饼，煎至两面金黄。
16.

小窍门&温馨提示

用电饼铛也行，我用过一次，觉得太慢就改用锅了，这个饼很容易熟，制作时火不用太小。

分类：主食家常菜老人朋友聚餐晚餐

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