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芝士葱香包
涵宝de妈
北海道土司的面团,加上芝士和香葱别有一番风味哦
初级
烘焙
葱香
三小时
主料
高筋面粉
200g
全麦面粉
100g
糖
30g
盐
2g
奶粉
15g
鸡蛋
30g
酵母
4g
淡奶油
80g
水
90g
植物油
15g
表面
番茄酱
适量
芝士碎
适量
葱
适量
芝士片
一片
芝士葱香包的做法步骤
1.
除植物油和表面装饰的材料外,所有材料放面包机开启和面程序一次,结束后放入植物油,再开启一次和面程序,将面团揉至扩展阶段。揉好的面团进行基础发酵
2.
发酵好后,取出排气。一分为二,进行整形。
3.
三折卷起即可,然后压扁。原谅我比较豪放的造型,有时候这种面包会带来不一样的感觉哦。整理好后进行二次发酵
4.
芝士片切成条状,葱切碎
5.
发酵好的面团表面刷鸡蛋液
6.
撒适量芝士碎
7.
铺上芝士条
8.
挤上番茄酱,撒上葱碎
9.
烤箱上下火180度,烤20分钟
10.
图1
11.
图2
12.
图3
分类:
面包
查看全部(共12步)
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