不拉丝版的的披萨

罗佳人

不拉丝版的的披萨

因为不喜欢马苏里拉芝士味道，所以本款披萨是自创的萨拉酱泰国甜酱版的，非常适合自己的口味，跟我一样不爱吃芝士的亲可以是参照。

饼底

披萨酱

不拉丝版的的披萨的做法步骤

1.饼底材料全部放入容器，如果面包机合的话和面程序10分钟即可
2.搅拌匀
3.和成面团，刚和好粗糙不匀
4.食品袋封好醒面10分钟以上
5.再揉就会很光滑。等待一次发酵。食品袋封好。
6.这是发酵好的面团。
7.一半我冷冻，下次做再用，另一半擀园皮。披萨盘刷油放上皮，等待二次发酵，
8.发酵好饼底扎上眼，淋上披萨酱。
9.放上喜欢吃的蔬菜
10.香菇做披萨非常好吃，这是鸡腿香菇版的
11.披萨酱主材料
12.全部剁碎
13.色拉油烧热，下入全部材料翻炒，放糖
14.再小火焖煮大概6.7分钟以上，放盐，盐是做菜的2-3倍，胡椒粉即可
15.装入有密封盖子的小瓶，夏季冷藏可储存8-10天，冬季10-15天左右。
16.烤箱预热200度25-30分钟
17.再来点泰国甜辣酱，味道好极了。

小窍门&温馨提示

披萨酱一定要多放盐，一是鲜咸味道全靠它，二是可以储存。

分类：烘焙批萨

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