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卷饼土豆丝
宝妈小厨.
烙几张薄饼,炒一盘土豆丝,卷上一张吃起来也很不错呢!从小吃到大的卷饼,现在自己有了孩子,依然是家里常吃的美食,美食是不分年代的,只要是好吃,就会成为传承的美味......
初级
烙
咸鲜
一小时
主料
面粉
适量
土豆
1个
辅料
胡萝卜
少许
葱花
少许
蒜末
少许
植物油
适量
盐
适量
开水
适量
酱油
少许
鸡精
少许
米醋
少许
卷饼土豆丝的做法步骤
1.
面粉用开水拌成大片,再温水拌成块,揉成软面团,醒十分钟,再揉
2.
搓成长条,切剂,按扁
3.
俩俩一对,其中一个用食指按个小坑,刷入植物油
4.
另一个压上去,按扁
5.
擀薄
6.
电饼铛刷少许植物油预热,放入饼,盖上盖子,待饼中间鼓起来就熟了,趁热把两片分开
7.
烙好的饼
8.
土豆切成丝
9.
泡入凉水盆里备用
10.
胡萝卜切丝
11.
锅内入底油,葱花爆香,加入少许酱油
12.
捞出土豆丝入炒锅,加入胡萝卜丝翻炒
13.
加入适量盐翻炒,土豆丝断生马上顺锅边淋入米醋,翻炒几下加入蒜末和鸡精,翻炒出锅!
14.
取一张薄饼,放上土豆丝卷起来就可以食用了
15.
成品图欣赏!
16.
成品图!!
17.
成品图!!!
18.
成品图!!!!
小窍门&温馨提示
1面要和的软些
2饼的时候,鼓起来就熟了,时间长了干
分类:
主食
家常菜
儿童
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午餐
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