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香醋金针菇凉拌 ★ 黄瓜丝 2
貪吃橘
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细细的小黄瓜搭配滑顺冰透的金菇丝,是夏日里的极度诱惑!
至于黑醋、红醋、红酒醋、水果醋或白醋,挑一款你喜欢的都好。
简单
拌
酸咸
二十分钟
食材明细
主料
黄瓜
2根
金针菇
1包
调料
麻油
1大匙
红酒醋
1大匙
黑胡椒
适量
蒜泥
1/2小匙 (或姜泥)
盐
适量
香醋金针菇凉拌 的做法步骤
1.
金针菇切小段烫熟,沥干放凉
2.
小黄瓜切丝;堆栈装盘
3.
将所有调料混匀,吃之前淋酱拌匀。★黑胡椒先溶解余热水中,辣度会更强。
小窍门&温馨提示
★小黄瓜一沾盐就会出水软化,所以先装盘冰冰箱,吃之前再淋酱拌匀。
★可改用和风沙拉酱汁(另加酱油或醋调整咸、酸)。
★火辣版麻油改红油。
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