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南瓜土豆炖排骨
lengnina
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初级
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
南瓜(个头比较大)
1个
土豆(中等)
2个
排骨
500克
辅料
葱白,大料
适量
基本调料
适量
南瓜土豆炖排骨的做法步骤
1.
冲洗干净的排骨先入高压锅煮熟,多点汤。
2.
压排骨的时候处理土豆和南瓜,切块。
3.
葱切段,一个大料。
4.
做锅热油放葱和大料煸香,放土豆和南瓜块。
5.
土豆难怪块翻炒均匀放酱油和盐。
6.
把煮好的排骨带汤一起倒进去,尝下味道。
7.
大概20分就炖烂烂的了,不喜欢太烂糊的可以少炖会儿。(炖的时候还是在旁边看着比较好,炖太烂口感也不太好)
小窍门&温馨提示
炖排骨的时候可以多放点水放几滴白醋,用不完的排骨汤可以留着煮面或是烧个青菜汤都很好。
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