家常菜肴@@干辣梅酱鸡

1.原料：鸡肉片, 苏梅酱, 姜, 葱, 蒜,干辣椒, 指天椒。

2.烧热锅，下油烧热，爆香蒜，葱，及指天椒。

3.加入辣椒干及姜丝，煸炒出辣味。

4.倒入腌制好的鸡肉片炒。大火爆炒2分钟。 （鸡肉片腌制料：蚝油，老抽，糖，淀粉及鸡精粉）

5.加入适量的水。

6.转小火，焖煮10分钟。

7.最后加入3大匙苏梅酱。

8.炒多几分钟下即可起锅。