小熊杏仁饼干

1.所需材料。

2.将黄油室温软化、加入糖粉。用打蛋器打至黄油逢松。

3.分3次加入蛋液搅拌混合均匀。

4.加入低筋粉。

5.用手混合成光滑面团。盖紧松弛15分钟。

6.取一张油纸，将面团铺上面，用擀面杖擀成2毫米厚的面片。（最好上面也铺油纸来擀面比较好操作）

7.用小熊模具按压出小熊形状。

8.小心去掉边缘面片。

9.用牙签扎出小熊眼睛和嘴巴。

10.将杏仁放在小熊胸前，让两只手抱住杏仁。并小心将油纸连同饼干一起挪入烤盘里。

11.提前预热烤箱180度10分钟。将饼干送入烤箱中层，用上下火180度烤10至12分钟完成。

12.成品。等凉却酥脆香甜可口。