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酱焖大梁骨
阳春白雪三月三
发布
简单
酱
酱香
一小时
食材明细
主料
骨头
1000克
辅料
黄豆酱
50克
八角
1块
花椒粒
10个
香叶
2个
草果
1个
陈皮
1块
姜丝
10克
葱花
10克
鸡精
1勺
酱焖大梁骨的做法步骤
1.
猪骨焯水沥干
2.
起油锅下黄酱炒匀
3.
加点清水炒香
4.
加骨头炒上色
5.
加姜葱花炒香
6.
加清水沫过骨头,
7.
加入调味料
8.
大火烧开后小火慢慢熬至汤汁浓稠。出锅前五分钟加鸡精。
分类:
热菜
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