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山药黄豆排骨汤
杏梧
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黄豆享有“豆中之王”的美称,每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。山药有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用功效。两种材质配一起煲排骨汤清新健康
初级
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
排骨
250克
黄豆
50克
鸡精
适量
辅料
山药
150克
盐
适量
山药黄豆排骨汤的做法步骤
1.
黄豆在清水里泡约1小时,方便煲汤更容易软
2.
开火,冷水里放排骨
3.
煮沸去血沫,捞起
4.
山药去皮,记得戴上手套哟,大多数人都对这些毛毛和液体皮肤过敏
5.
切成滚刀块状
6.
另起一锅清水,放姜片及花椒,然后下黄豆,山药一起同煲
7.
高压锅15分钟,加入山药再压5分钟,加盐及鸡精
8.
汤很浓很滑哟,味道清甜
9.
这是一款比较清淡的汤,充满豆香及山药的糯滑
10.
有空的亲们煲上一碗试下
小窍门&温馨提示
黄豆要泡后再入锅,山药去皮时戴上手套,免得手痒。
分类:
汤类
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