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腰果酥饼
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对于烘焙新手来说,烤制饼干是最容易成功的,当时我买了烤箱之后的第一烤也是烤饼干,今天和大家分享的是一款非常非常简单的饼干--腰果酥饼,说它简单不仅因为操作简单,更重要的是材料随处可见~~~
简单
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
低筋面粉
240克
鸡蛋液
50克
玉米油
105克
腰果
75克
辅料
糖粉
80克
盐
1克
腰果酥饼的做法步骤
1.
玉米油中加入糖粉和盐,搅拌均匀至糖粉融化。
2.
加入全蛋液搅拌均匀。
3.
筛入低粉和小苏打。
4.
加入腰果碎。
5.
用刮刀翻拌成面团。
6.
分成18克左右的小剂子,搓圆,放入烤盘中。
7.
按偏,刷上全蛋液(分量外),撒少许白芝麻或黑芝麻。
8.
想要美观一点的话,可以用月饼模具压出自己喜欢的形状再刷上全蛋液。
9.
送入事先预热好的烤箱中层,上下火175度,20分钟左右。
10.
晾凉之后就可以食用了。
11.
特别香酥哦!
12.
一时吃不完的话,可以用密封罐密封保存,亲们赶紧快手试试吧!
小窍门&温馨提示
请根据自家烤箱的脾性调节温度;腰果可以换成自己喜欢的核桃或花生,之前也做过加了核桃的核桃酥,感兴趣的亲可以看这里http://home.meishichina.com/recipe-209547.html
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