双色薯仔饼

张董语墨

双色薯仔饼

主料

辅料

薄脆饼干一盒
鸡蛋适量
面粉适量

双色薯仔饼的做法步骤

1.将紫薯蒸熟，去皮捣成泥。
2.将红薯蒸熟，去皮捣成泥。
3.鸡蛋打散加入一小勺面粉和成鸡蛋糊。
4.紫薯泥和红薯泥分别揪成小圆子。
5.取两片饼干，分别夹入紫薯泥和红薯泥，整形。
6.挂上一层鸡蛋糊。
7.入油锅中炸至金黄起壳即可，油温不要太高。

分类：糕点家常菜老人下午茶秋季食谱快餐

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