蓝莓芝士派

1.蛋黄2个，加糖加水加盐，搅拌至盐和糖全融化。（最好用糖粉）

2.黄油常温放至软化，切勿拿至火上加热，，加入低粉，搅拌成碎粉状。再往里倒入蛋黄浆，拌匀。放入冰箱普通冷藏1小时以上。

3.取出饼皮料，擀薄，铺上8寸盘，整理平整均匀，放入冰箱冷藏10分钟左右。

4.先用打蛋器把芝士打顺滑，或者用硅胶刀压刮顺滑，再把纯牛奶分5次加入芝士糊里，直到芝士糊变稀溜溜的，再加入2个蛋白和鸡蛋，打顺滑，，，倘若是觉得馅料太少的可多放一个鸡蛋。

5.饼皮从冰箱取出，底部扎洞。防胀气。此时去开启烤箱，190度预热10分钟。

6.放蓝莓。

7.倒入芝士鸡蛋浆。烤箱上下火190度烤先10分钟，再转150度继续烤30分钟。取出。

8.美味启动！！

9.太好吃了！

10.lalala~

11.hohohohooooooo~

12.爱上了简单派～