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芝士焗大虾
周糖糖927
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在家也可以做出星级酒店的味道
初级
烤
原味
二十分钟
食材明细
主料
野生大虾
4
辅料
柠檬皮屑
2克
洋葱圈
12条
大蒜瓣
4棵
干葱碎
1勺
马苏里拉
1块
朗姆酒
1勺
盐
1勺
芝士焗大虾的做法步骤
1.
野生大虾开背,抽去虾线
2.
准备材料
3.
朗姆酒喷洒在虾上,放入少许盐、洋葱丝和柠檬皮屑。用保鲜膜封上腌制一小时
4.
大蒜切成小颗粒,用油在锅里煸香,撒入干葱碎拌香后涂抹在虾身上。烤箱200度预热好,烤5分钟(腌制好的开背虾,用刀平拍在虾背上平拍几下,这样虾在预热时不会打卷)
5.
从烤箱中取出放入切好的马苏里拉碎,190度15分之后就好了(温度要根据自家烤箱的脾气来掌握)
6.
装盘即可
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