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茄汁罐头秋刀鱼
绿野薄荷
初级
焖
酸甜
三刻钟
主料
秋刀鱼
适量
辅料
番茄酱
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
干面粉
适量
干红椒
适量
白糖
适量
大料
适量
生抽
适量
茄汁罐头秋刀鱼的做法步骤
1.
主要原料。
2.
将秋刀鱼收拾干净,加入葱姜料酒腌制去腥。
3.
腌好的秋刀鱼沾干面粉。
4.
将秋刀鱼放热油里煎制。放打料瓣去腥。
5.
煎到两面金黄色捞出。
6.
葱姜干红椒炝锅。
7.
放入番茄酱炒出红油。
8.
烹入料酒生抽,白糖,盐,加水煮开。
9.
煎好的鱼码入电压力锅,倒入番茄汤汁
10.
用电高压锅焖制20到30分钟。
11.
开锅盖,收浓汤汁即可。
12.
茄汁罐头秋刀鱼。
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