葱油鸡

旺发贤

葱油鸡

主料

鸡大腿1支

辅料

葱油鸡的做法步骤

1.鸡大腿砂锅中煮30分钟，关火焖30分钟，起锅凉透
2.生姜，大蒜切大粒
3.大葱切段
4.小葱洗净备用
5.盐放锅中炒熟
6.炒熟的盐放盘中，加一大汤匙鸡汤，放少量鸡精再拌匀
7.锅中放橄榄油2两，把生姜，大蒜，大葱段放入锅中小火煎出香味
8.葱段，生姜，大蒜煎至蕉黄后捞出弃之
9.鸡腿切片，放入盘6中拌均
10.小葱切碎后撒在鸡腿上，葱油再加热后均匀倒在鸡腿上
11.肉嫩，香味四溢，好好吃

分类：热菜

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