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谁会介意鲜上加鲜----干贝鲜虾粥
sunshinewinnie
天气太热,对于我这样一个超级怕热的人来说,在周末,除了逛商场看电影,好象没别的娱乐活动可以进行了。周末不出门,我们可以宅在家里做我们喜爱的美食,熬一锅海鲜粥,加了干贝和鲜虾,鲜掉眉毛哟。
简单
煮
咸鲜
三小时
主料
大米
100克
清水
1000克
干贝
30克
鲜虾
适量
辅料
姜丝
适量
小葱
适量
盐
适量
干贝鲜虾粥的做法步骤
1.
干贝用清水泡15分钟。
2.
清理掉干贝上的杂质,整理干净。
3.
准备好姜丝和大米。
4.
清水、大米、干贝和姜丝放入锅里。
5.
熬粥过程中,将鲜虾清洗一下,放入锅里煮至颜色变成红色。
6.
剥出虾仁。
7.
等粥差不多快熬好了,倒入鲜虾再煮5-10分钟即可,吃的时候加一点盐和小葱就非常鲜美了。
小窍门&温馨提示
原料:大米100克清水1000克
配料:干贝30克鲜虾姜丝小葱
调味:盐
1、干贝入锅时,你可以将干贝撕成丝,也可以就这样入锅。
2、虾先过水再入粥里,这样更干净没有腥味,剥出虾仁,别忘了清理干净虾线。
3、我留了一些有虾尾的虾,只是为了拍照,自己煮着吃就不必这样了。
4、也可以再加一点胡椒粉,但我们觉得就这样吃已经非常鲜美,也没有腥味,最后就没有加。
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