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蛋白霜灰蘑菇
YK演堃
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初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
蛋清
2个
辅料
黑巧克力
1块
白巧克力
1块
糖粉
50克
白醋
1勺
蛋白霜灰蘑菇的做法步骤
1.
蛋白中加入糖粉和白醋!
2.
打发成奶油状!
3.
装入裱花袋中!
4.
用圆口裱花嘴挤出蘑菇头和蘑菇颈!然后烤箱预热100°中层100分钟左右就可以了,千万不要大火,要不就糊了!
5.
黑白巧克力隔水融化!
6.
烤好的蛋白霜蘑菇头先刷一层黑巧克力液!
7.
再刷一层白巧克力液!
8.
然后用牙签划上花纹,中间用手指肚抠出知道圆点,把蘑菇颈部黏上就可以了,然后撒点糖粉,齐活!
9.
成品欣赏!
10.
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11.
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12.
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13.
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分类:
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