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和儿子一起做的形状饼干
睿陽妈妈
今天儿子做形状饼干,按一个形状,笑一下!给饼干扎个眼笑一下,真是开心!
和儿子一起做饼干好开心!这个饼干口感脆甜!
初级
烤
甜味
半小时
主料
低筋面粉
200
鸡蛋清
50
辅料
黄油
50
细砂糖
40
盐
0.5
形状饼干的做法步骤
1.
先量好黄油,细砂糖,鸡蛋清!
2.
黄油室温软化后,加糖,盐。用打蛋器打到均匀顺滑(无需打发)
3.
鸡蛋清分三次打入黄油里,用打蛋器让鸡蛋与黄油融合以后再加下一次!
4.
筛入低筋粉,揉成光滑面团即可!放冰箱冷藏30分钟!
5.
把面团从冰箱取出隔袋子在案板擀成厚约0.3厘米的面片(我的有厚有薄)
6.
用磨具按压成形,看图这是我儿子做的,很是开心!
7.
自己放烤盘上,再用牙签扎孔呢!很是开心!
8.
烤箱烘焙180度预热5分钟,烤盘入烤箱上下火10分钟!
分类:
烘焙
儿童
饼干
下午茶
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