手抓肉

茜茜wqq

手抓肉

乌鲁木齐今年的夏天持续高温，这两天的雨真是及时，今天阴冷冷的下了一天的雨，又是风又是小雹子的。吃个手抓肉去去湿寒，在贴个秋膘。

主料

带肉羊骨300克

辅料

手抓肉的做法步骤

1.准备材料，带肉羊骨，姜片，葱段，花椒。
2.羊骨冷水下锅，放姜片，花椒粒。
3.大火烧开，撇血沫子，要一直撇清为止。
4.撇出来的血沫子。
5.撇干净后将羊骨和肉汤一起到入高压锅，选择煲汤，大概40分钟。
6.为了让汤色发白，不压阀在烧10分钟。
7.撒葱花出锅。
8.主食，皮芽子馕。
9.肉现吃现抹。
10.汤里盐也是现撒盐。
11.馕配上李氏的辣子酱，歹歹哒。
12.开动咯！

分类：热菜藏菜

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