迷你蛋糕

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迷你蛋糕

这是款海绵蛋糕，方子比较小，可以用来练手。

主料

辅料

迷你蛋糕的做法步骤

1.黄油和牛奶放微波炉40秒加热至融化。
2.鸡蛋放至室温备用。
3.蛋液放糖打发至滴落的蛋液不消失。
4.先放入一半面粉翻拌匀，再放入另一半面粉翻拌匀。
5.取1/3面糊放入另一盆中，加黄油翻拌匀。
6.倒回原来盆中翻拌匀，面糊就做好了。
7.模具摸油，放面糊7、8分满。
8.烤箱180度预热，烤15分钟，晾晾脱模。

分类：烘焙儿童下午茶

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