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迷你蛋糕
sdnkxx
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这是款海绵蛋糕,方子比较小,可以用来练手。
初级
烤
甜味
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个
蛋黄
1个
低筋面粉
50克
辅料
黄油
40克
牛奶
25克
糖
40克
迷你蛋糕的做法步骤
1.
黄油和牛奶放微波炉40秒加热至融化。
2.
鸡蛋放至室温备用。
3.
蛋液放糖打发至滴落的蛋液不消失。
4.
先放入一半面粉翻拌匀,再放入另一半面粉翻拌匀。
5.
取1/3面糊放入另一盆中,加黄油翻拌匀。
6.
倒回原来盆中翻拌匀,面糊就做好了。
7.
模具摸油,放面糊7、8分满。
8.
烤箱180度预热,烤15分钟,晾晾脱模。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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