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冬日恋人—椰丝糯米糍
良生有意
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初恋的感觉,如六月般清凉美丽
初级
蒸
甜味
半小时
主料
糯米粉
100克
粘米粉
60克
白糖
50克
辅料
红豆沙
适量
椰蓉
适量
清水
100克
椰丝糯米糍的做法步骤
1.
材料有:糯米粉100克,粘米粉60克,白糖50克,红豆沙适量,椰蓉适量,水100克左右
2.
做法为,将糯米粉,粘米粉,白糖,清水混合,
3.
和成面团
4.
然后入笼蒸15分钟左右,
5.
蒸好倒出来揉匀,可能会很烫,但是必须要勇敢面对哟,必须趁热揉透,假如粘手就在手上涂点猪油
6.
揉好之后,然后搓成长条,然后切成小剂子,然后将剂子压成小饼状,
7.
包入红豆沙,然后收口就可以了,跟包汤圆一样,馅料可以改成别的,比如香芋啊,莲蓉啊,或者老干妈,呵呵,只要你能想到的包什么都可以自由发挥哟
8.
小窍门&温馨提示
也可以将粘米粉换成澄面
分类:
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