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肉松饼干棒
鑫淼淼食记
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这是一款闲来磨牙的饼干棒,里面添加了紫菜和肉松,吃起来也比较有营养,而且含糖量很少哦。
简单
烘焙
咸鲜
三小时
食材明细
主料
低粉
70克
黄油
30克
鸡蛋
25克
肉松
15克
紫菜
2克
辅料
盐
1.5克
泡打粉
1.5克
绵白糖
5克
肉松饼干棒的做法步骤
1.
紫菜,剪成小碎片。
2.
加盐、肉松,筛入泡打粉和低粉,混合均匀。
3.
黄油软化后,打至蓬松(有剩下的椰蓉馅,顺便加里面了,黄油块不足30克)。
4.
分次加入鸡蛋液,混合均匀后,再加下一次。
5.
加入步骤2的混合物,翻拌成面团。
6.
用保鲜膜包起来,塑成长条形,放冰箱冷藏半小时到1小时左右。
7.
取出后,切片,再切条。
8.
放入刷了薄油的烤盘里,烤箱180度预热,170度中层,烤15分钟。
9.
取出后晾透,又酥又香,咸口味的。
小窍门&温馨提示
1,没有紫菜用海苔。
2,蛋液要分次加入。
3,不冷藏,可以直接擀成薄饼,切条,移入烤盘进行烘烤。
4,烤箱温度和时间仅供参考。
5,饼干如果做的厚,需要延长烤制时间。
6,盐的多少需要根据肉松的咸度搭配。
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