姜撞奶

calf2013

姜撞奶

姜撞奶是我们广东最出名的甜品之一。吃上去有点辣辣的口感，也像豆花那样滑滑的。我感觉在温温的时候吃是最美味的，可在这夏天放冰箱冷藏过再吃也不错。

主料

辅料

白砂糖25G

姜撞奶的做法步骤

1.准备好食材。
2.把姜的皮去掉。
3.把姜切成小块。
4.把姜磨成姜蓉。
5.磨好后，抓出姜汁。
6.倒出牛奶，加入白砂糖。
7.放电池炉上稍微煮开，把糖煮融化。
8.牛奶煮开后。待凉至70度左右。冲到姜汁里。
9.再封上保鲜膜。静止10分左右。
10.做好的成品。

分类：饮品儿童下午茶

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