冰镇青瓜冷盘

1.冰镇黄瓜一条，选粗一点，比较直的黄瓜

2.将黄瓜刮皮切成两段

3.用插土豆片的插子，插成黄瓜长片

4.卷起摆盘

5.加适量葱花，蒜末，盐，鸡精，白糖，一勺老干妈，醋，生抽，少许芝麻，拌匀，再置锅烧少许热油一泼，再拌匀

6.将汁浇在摆盘上即可，很爽口噢