土豆胡萝卜肉末羹

1.土豆20克，胡萝卜30克，瘦猪肉末30克；

2.胡萝卜洗净切块，加少量水，入搅拌机搅打成浆；

3.土豆去皮切块，上蒸锅蒸熟后捣烂成泥；

4.猪肉末加少量盐、生粉、水拌匀；

5.将胡萝卜汁倒入汤锅内，煮至沸腾时，下入猪肉末、土豆泥，搅拌均匀，再次沸腾时即可关火。