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长牙宝宝的辅食——海鲜蒸滑蛋
蜜糖厨房
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简单
蒸
原味
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
3颗
即食海参
1个
鲜虾
数个
辅料
核桃油
1勺
盐
少许
茼蒿叶
数片
海鲜蒸滑蛋的做法步骤
1.
鸡蛋磕到深的容器中
2.
将凯伍德搅拌机的打单器装好
3.
搅拌数秒,将蛋黄搅打均匀,放少许盐和1碗凉开水,继续开机搅打均匀
4.
鲜虾煮好备用
5.
即食海参解冻
6.
将虾去壳和海参切片放到蒸碗的底部
7.
蛋液过筛后倒入碗中
8.
加盖保鲜膜,扎几个小孔,开水上屉,蒸约10—12分钟即可
9.
蒸好后,去掉保鲜膜,放上几片茼蒿叶装饰,盖上锅盖,一分钟,绿叶贴到鸡蛋糕上即可
分类:
羹类
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