美天专属饼干

Marsally4390 发布

美天专属饼干

美天专属值得一试！

食材明细

主料

辅料

柠檬汁适量
红曲米适量
糖霜用糖粉50克
糖霜用蛋白1个

美天专属饼干的做法步骤

1.黄油室温软化后用打蛋器打散
2.加入糖粉和少许盐用打蛋器搅匀
3.搅匀后开动打蛋器打发黄油至蓬松状态
4.分三次加入鸡蛋，每次加入都要用打蛋器打匀再加入下一次
5.筛入低粉和红曲米用刮刀拌匀
6.再用手抓成面团
7.用油纸整形后放冰箱冷冻一个钟
8.拿出切片
9.放上铺了油纸的烤盘
10.烤箱上下火预热十分钟后放入中层烤二十分钟
11.出炉后提起油纸移至烤架晾凉
12.一个蛋白加入几滴柠檬汁打匀后分三次加入糖粉打成糖霜
13.糖霜装入一次性裱花袋剪小口画上美天图标
14.成品图

分类：烘焙饼干

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