宝宝零食溶豆

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宝宝零食溶豆

溶豆是每个宝宝都爱吃的零食，这款溶豆制作方法简单材料也很简单。入口即化小宝宝也非常适合，一口一个很好吃，而且又是蛋白和奶粉做的味道非常香。

食材明细

主料

辅料

绵白糖15克

宝宝零食溶豆的做法步骤

1.提前准备所有用到的材料和工具
2.蛋白和蛋黄分离，只取蛋白
3.绵白糖15克
4.配方奶50克
5.蛋白打出鱼眼状
6.加入绵白糖
7.蛋白打发到硬性，一定要打到硬性（这一步非常重要，是制作成功的关键）
8.快速加入奶粉
9.快速切拌均匀至无颗粒（这一步也需要非常快速而且动作轻盈）
10.装进裱花袋挤出花纹
11.烤箱提前预热，上下火130度50至60分(原配方是100度的但是我这个烤箱得130度)
12.出炉后能轻易拿下来就是熟透，还粘的话就需要再适当烘烤一会
13.一口一个入口即化非常好吃

分类：烘焙小吃甜品

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