肉酱酸辣汤粉

婉妈编织

肉酱酸辣汤粉

罗秀米粉以条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆而闻名遐迩。罗秀米粉因产于桂平市罗秀镇一带而得名。是桂平最著名的特产之一，被誉为"中国一绝"。

主料

辅料

肉酱酸辣汤粉的做法步骤

1.肉剁碎加盐，酱油，生粉腌好
2.材料切小丁
3.锅烧开水，下入米粉
4.碗中调入醋，老干妈，酱油，（自制辣油）没有可以不放，加入面汤调成酸辣汤，捞出米粉放入
5.锅入油，下葱白，番茄，洋葱炒软，加入酱油，盐，肉末翻炒变色，加入少量水煮滚后加黄豆酱再煮片刻，下葱花即可
6.成品
7.成品
8.成品

小窍门&温馨提示

不一定是米粉，可以换成其他的面类。汤汁多少随个人喜欢

分类：主食家常菜

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