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香辣炒花蚬子
xianxiantutu
发布
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
新鲜花蚬子
适量
葱
1根
香菜
2-3棵
姜
一块
蒜
6-8瓣
小辣椒
2-4个
辅料
盐
少量
香辣炒花蚬子的做法步骤
1.
买来的新鲜蚬子,在清水中浸泡吐沙子.
2.
准备好食材.
3.
葱切葱花(或者小葱段也可以),姜切丝,蒜切片,小辣椒中间切一下就行.
4.
香菜洗净,切大段备用.
5.
锅内油热,放入葱、姜、蒜、辣椒炒香.
6.
放入控干水分的蚬子,大火翻炒.
7.
炒至蚬子大部分都开盖时,可以放入香菜段.
8.
放入香菜翻炒均匀,可稍微撒一点盐提提味,要注意蚬子本身就有鲜味,不要放太多盐哦.
9.
这么丰盛,只能用盆盛出享用啦呵呵.
小窍门&温馨提示
蚬子炒至全部开盖即可,时间太长容易影响口感哦.
分类:
热菜
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