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甜脆可口黄瓜
干露露Baby美美美妆
吃起来很爽口,里面有花椒的香味和辣椒的辣味,吃起来很香。
初级
腌
酸甜
一小时
主料
黄瓜
5个
辅料
花椒
1勺
大料
2个
糖
5勺
盐
3勺
醋
20ml
辣椒
20克
甜脆可口黄瓜的做法步骤
1.
把花椒散落开,然后盖盖腌一个小时就能吃了,可以过几分钟吃,也可以更长时间,
2.
这是刚做好就拿出来的可以吃!
3.
把黄瓜里面放盐,每一个都要放
4.
这是全放了盐的,腌10分钟左右!
5.
最后在用糖,把每一个黄瓜都要腌过来,可以多放些糖,腌十来分钟,然后就准备配料
6.
把红辣椒切碎备用,花椒大料备用
7.
5-6分钟后放醋,适量,放多了会酸,就是体味的!可以放点没炸的辣椒
8.
起火锅里放油
9.
油热后放大料,
10.
放花椒,注意火候不要糊了,可以适当的把锅端下来让油温降降
11.
放辣椒,注意火候不要糊了,可以适当的把锅端下来让油温降降
12.
辣椒炸好以后倒在黄瓜和辣椒上面,这时里面会有花瓜腌出来的水不要掉了,这是用来腌黄瓜的!
13.
把花椒散落开,然后盖盖腌一个小时就能吃了,可以过几分钟吃,也可以更长时间,
14.
这是刚做好就拿出来的可以吃!
15.
这个腌了1-2天的,
分类:
凉菜
查看全部(共15步)
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