摩卡双色饼干

1.准备材料。

2.黄油融化加入盐和细砂糖打至体积蓬松，颜色变浅。

3.分3次加入全蛋液，搅拌均匀。

4.筛入低粉，拌匀。

5.将面团分为两份，成了两个面团。

6.咖啡粉用水融化拌匀加入面团，用刮刀边压边拌，成为咖啡色面团。

7.放保鲜袋里用擀面杖擀成方面片放冰箱冷冻片刻。

8.巧克力切小块。

9.隔水融化。

10.加入另外一个面团，拌匀。

11.擀成巧克力面片，冷藏片刻。（巧克力不能冻硬了，不然卷的时候会断）

12.将咖啡面片放巧克力面片上，卷起来。放冰箱冷冻半小时以上，取出切成0.3厘米厚的片，上盘，入烤箱180度15分钟左右。

13.成品欣赏。

14.成品欣赏。

15.成品欣赏。

16.成品欣赏。

17.成品欣赏。

18.成品欣赏。

19.成品欣赏。