苦瓜炒酸菜

薄荷微凉0216 发布

苦瓜炒酸菜

苦瓜炒酸菜很是下饭，夏天太热吃不下饭时，炒上一碟，吃稀饭、米饭都不错

食材明细

主料

辅料

干红辣椒两三只

苦瓜炒酸菜的做法步骤

1.苦瓜洗净切薄片后放盐腌制十五分钟左右
2.干酸菜洗净切碎
3.干红辣椒可根据自己的口味选择放置
4.把腌好的苦瓜挤干水，锅里放适量的油，依次放酸菜，辣椒，苦瓜翻炒，因为苦瓜之前用盐腌制过，一般不需再加盐了，起锅前加入一点生抽。嗯嗯，开吃。

分类：热菜

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