蒜蓉粉丝扇贝盘

澜山澜渊发布

蒜蓉粉丝扇贝盘

最近总能想起小哥总带我吃的烤扇贝，身在他乡小哥不在身边，姥姥姥爷也不在身边，只好自己操练起来了

主料

辅料

蒜蓉粉丝扇贝盘的做法步骤

1.扇贝去泥袋和裙带
2.加料酒腌制备用
3.粉丝温水泡五分钟备用
4.驾锅加油，放入准备好的蒜米炒至金黄
5.加入小米椒与蒸鱼豉油
6.拿空盘子，摆盘，粉丝垫底加三勺水以免蒸干口感不好，在铺好的粉丝上面加扇贝，淋上炒好的小米椒蒜蓉，上蒸锅开锅后8～10分钟即可
7.

小窍门&温馨提示

蒸鱼豉油有点咸，所以不用放盐，蒸好之后可以用葱花点缀

分类：快手菜

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