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七夕玫瑰🌹馒头
Marsally4390
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最近都在捣鼓烤箱做饼干很热气呢!今个给没有烤箱的亲们一份七夕礼物,紫薯馒头!希望亲们喜欢,自制紫薯可以参照我的食谱或者换成紫薯泥!愿大家七夕节快乐,爱情甜蜜!
初级
蒸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
面粉
200克
自制紫薯粉
50克
水
125克
酵母
2.5克
糖粉
50克
辅料
猪油
少许
七夕玫瑰馒头的做法步骤
1.
酵母倒进水中静置十分钟
2.
面粉、紫薯粉、糖粉用筷子搅匀。
3.
倒入酵母水用筷子搅成絮状。
4.
用手抓成面团移至揉面垫加入少许猪油。
5.
揉成3光状态后盖上和面碗发酵50分钟。
6.
发酵好中间戳个孔不回缩即可
7.
用擀面杖擀成面片后用杯子压出五片圆形。
8.
依次叠起来
9.
从左往右卷起后用刀子在中间切下
10.
一分为二整理好花瓣
11.
全部做好后放上刷了油的蒸盘并放入蒸锅盖上二次醒发二十分钟
12.
醒发后
13.
开大火蒸十五分钟后关火虚蒸五分钟后再开锅
14.
成品图
分类:
主食
家常菜
馒头花卷
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