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蛋黄椰丝小甜饼
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椰香飘满屋。真是一款美味的小甜点。操作简单,口感酥香,老少咸宜。是非常值得推荐的一款美味甜点。
简单
烘焙
奶香
一小时
食材明细
主料
低粉
175g
黄油
150g
砂糖
90g
蛋黄
2个
辅料
椰丝
50g
蛋黄椰丝小甜饼的做法步骤
1.
准备食材:低粉、砂糖、鸡蛋、黄油、椰丝。
2.
先将鸡蛋分离。
3.
低粉和25g的椰丝过筛备用。
4.
黄油软化与砂糖混合搅拌均匀呈浅黄色。
5.
分次加入蛋黄,并搅拌均匀。
6.
加入低粉。
7.
用刮刀拌成面团。放入冰箱冷藏30分钟。
8.
取出面团,分为等量的小剂子搓圆。
9.
然后裹满椰丝。(25g椰丝)
10.
放入烤盘。
11.
烤箱175预热5分钟,上下火,中层烤25-30分钟。
12.
烤好的小甜饼放凉即可。
13.
成品图。
小窍门&温馨提示
面团如果有些软就放冰箱冷藏一会儿,免得沾手。
分类:
烘焙
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下午茶
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